أسرع طريقة لتسوية اللحم في وقت قصير.. حيل بسيطة ونتائج مضمونة

أسرع طريقة لتسوية اللحم في وقت قصير.. حيل بسيطة ونتائج مضمونة، تسوية اللحم هي عملية طهي اللحم لأطول فترة ممكنة، وتعد اللحوم المسوية من أكثر الأطعمة الشهية والمحبوبة عالميًا، فإذا كنت ترغب في تقديم لحم مسوٍ بسرعة، هناك طرق عديدة يمكنك اتباعها لتحقيق ذلك.

أسرع طريقة لتسوية اللحم في وقت قصير

أحد الطرق السريعة لتسوية اللحم هي استخدام الفرن الميكروويف، لتسوية اللحم في الفرن الميكروويف، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفعها عن الأعظام إذا كانت موجودة.
2. ضع اللحم في وعاء مناسب، ثم اغمسه بالمرق والتوابل حسب الرغبة.
3. يمكنك استخدام مرق جاهز أو صنع مرق بنفسك.
4. قم بتغطية الوعاء بغطاء ميكروويف، أو اعمل ثقوب في غطاء الوعاء باستخدام شوكة صغيرة للسماح بالتهوية المناسبة.
5. ضع الوعاء في الميكروويف واضبط وقت الطهي حسب وزن اللحم وقوة الميكروويف والمستوى المطلوب من التسوية.
6. بعد انتهاء وقت الطهي، اترك اللحم في الميكروويف لمدة تتراوح بين 5 إلى10 دقائق لتستقر درجة الحرارة.

لاحظ أنه من المهم التحقق من درجة نضج اللحم من خلال استخدام ثيرمومتر لحم أو عن طريق فحص قطعة صغيرة من اللحم بواسطة شوكة أو سكين، ويجب أن يكون لحم البقر مسوى على درجة حرارة داخلية تتراوح بين 63 إلى71 درجة مئوية.

علاوة على ذلك يمكنك استخدام طرق أخرى لتسوية اللحم بسرعة مثل استخدام المقلاة الكهربائية أو الشواية الكهربائية، فتستغرق هذه الطرق عادةً وقتًا أقل بالمقارنة مع الفرن الميكروويف، فمثلا يمكنك قلي شرائح اللحم على المقلاة الكهربائية بزيت قليل لمدة دقائق قليلة على كل جانب، أو شويها على الشواية الكهربائية لمدة قصيرة.