أفضل طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق تعتيرواحدة من أشهى وأسهل أطباق الفطور التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تعتبر من الأطباق الشعبية في بعض البلدان العربية وتتميز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها، وفي هذا المقال سنتعرف معاً على طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق
المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- زيت نباتي
الطريقة:
- في وعاء كبير، قومي بتكسير البيض فيه.
- أضيفي الدقيق بحيث يصبح من الناعم ويختلط جيداً مع البيض.
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقومي بخلط جيداً.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت.
- قومي بسكب الخليط في المقلاة واتركيه حتى يتماسك قليلاً من الأسفل.
- بمساعدة الملعقة الكبيرة، قومي بقلب العجة للجهة الأخرى واتركيها تنضج حتى تحمر قليلاً.
- قدمي العجة ساخنة مع خبز عربي وشرائح الطماطم والخيار.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير العجة بالبيض والدقيق في المنزل، ويمكنك إضافة المكونات الإضافية حسب الرغبة مثل البصل والفلفل الأخضر واللحم المفروم.
نسأل الله أن يبارك لك في وقتكم وعملكم وتحضيركم لهذا الطبق الشهي.