الحمام المحشي بالأرز.. طبق لذيذ يستحق التجربة
الحمام المحشي بالأرز.. طبق لذيذ يستحق التجربة، الحمام المحشي بالأرز هو طبق تقليدي في المطبخ المصري، ويُعد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي ورائحته النفاذة.
في هذا المقالسنقدم لكم طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز لذيذة وسهلة التحضير في المنزل، فهذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ويمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك.
الحمام المحشي بالأرز
مكونات الحمام المحشي بالأرز:
- 4 حبات حمام
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبيب
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 1/2 كوب زيت نباتي
طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز
- اغسلي الحمام جيدًا ثم صفيه من الماء.
- في وعاء كبير، اخلطي الأرز والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح والزبيب والبقدونس والكزبرة.
- املئي صدور الحمام بالحشوة، ثم أغلقيها بإحكام باستخدام أعواد الأسنان.
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي الحمام وقلبي حتى يتغير لونه.
- أضيفي الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
- قدمي الحمام المحشي بالأرز ساخنًا.
نصائح
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار المفضلة لديك إلى حشو الحمام، مثل الجزر والفلفل الأخضر.
- إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة أقوى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو الزنجبيل البودرة.
- يمكنك تقديم الحمام المحشي بالأرز مع الأرز الأبيض أو الخبز.
معلومات إضافية
- للحصول على طعم أطيب، يمكنك نقع الأرز في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه.
- يمكنك دهن الحمام بالزبدة أو الزيت قبل شويه للحصول على لون ذهبي جذاب.
- يمكنك تقديم الحمام المحشي بالأرز مع سلطة خضراء أو شوربة.
قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز لذيذة وسهلة التحضير في المنزل.، ونأمل أن تنال هذه الوصفة إعجابكم.