الفطير أصبح بسيطًا للغاية.. خطوات إعداد الفطير المشلتت الفلاحي بدون فرد أو مجهود وطعمه مذهل

يعتبر الفطير المشلتت من أشهر المخبوزات التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، خاصة عندما يتم تحضيره بالسمنة البلدي، فهو يعد من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، حيث لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وعادة ما يُتناول مع العسل الأسود أو الجبنة في وجبة الإفطار، وفي هذا المقال سنستعرض مقادير عمل الفطير المشلتت وكيفية تحضيره بالتفصيل.

الفطير المشلتت

مكونات عمل الفطير المشلتت في البيت

لتحضير الفطير المشلتت بالسمنة البلدي، تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وتتمثل فيما يلي:

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كمية مناسبة من السمنة البلدي لدهن الطبقات.
• رشة ملح خفيفة.
• ماء للعجن حسب الحاجة.
• للتقديم يمكن استخدام عسل نحل أو عسل أسود أو قشطة أو جبنة.

كيفية تحضير الفطير المشلتت

لعمل الفطير المشلتت بالسمنة البلدي بطريقة مثالية يجب اتباع الخطوات التالية:

• في البداية نقوم بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والملح جيدًا.
• نضيف الماء تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة القوام.
• نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
• نستخدم النشابة لفرد كل كرة على حدة ثم ندهنها بالسمنة البلدي ونتبع طريقة الطي للحصول على طبقات متعددة.
• بعد ذلك نترك الفطيرة ترتاح مرة أخرى ونقوم بفردها داخل الصينية المدهونة بالسمنة.
• ندهن وجه الفطيرة بالسمنة ونقوم بتسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية فيه حتى يتحمر الوجه وتنضج تمامًا.
• بعد إخراجها من الفرن يمكن تقديمها مع العسل الأبيض أو العسل الأسود أو الجبنة لتكون وجبة شهية ولذيذة للجميع.

أفكار عند تقديم الفطير المشلتت

يمكن تقديم الفطير المشلتت بعدة طرق متنوعة تضيف لمسة خاصة لطعمه ومنها:

• يمكن تقديمه مع العسل الأبيض الطبيعي ليمنحه طعمًا حلوًا ومغذيًا للغاية.
• كما يمكن تقديمه مع القشطة البلدية لإضفاء مذاق كريمي لذيذ عليه.

< li sty le = " font - weight : 4 00 ;">< span styl e = " font - weight : 4 00 ;">بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله مع العسل الأسود والطحينة للحصول على مزيج شرقي أصيل ومميز .
< li sty le = " font - weight : 4 00 ;">< span styl e = " font - weight : 4 00 ;">وأيضاً يمكن تقديمه مع الجبنة البيضاء المالحة لتحقيق توازن رائع في الطعم .