المقلوبة بالدجاج في المنزل.. أسهل طريقة وطعم يجنن

المقلوبة بالدجاج في المنزل.. أسهل طريقة وطعم يجنن، تعتبر المقلوبة بالدجاج من الوجبات الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع. وتعتبر أيضًا وجبة متكاملة تجمع بين البروتينات العالية الموجودة في الدجاج والخضروات المختلفة. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة سهلة لعمل المقلوبة بالدجاج في المنزل بخطوات سهلة وطعم يجنن.

المقلوبة بالدجاج في المنزل

المقادير:

• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• زيت نباتي.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• فلفل أخضر وأحمر، يفضل تقطيعهما إلى قطع صغيرة.
• جزرتين متوسطتين مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• بازيلاء منزوعة القشور.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• بهارات الدجاج.
• صوص الصويا.

الخطوات:

• في طنجرة ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي وسخّنيه على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طويل الأجزاء.
• ضعي شرائح الدجاج في الطنجرة، وقلبيها حتى يصبح لونها أبيض.
• أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي المكونات جيدًا.
• أضيفي شرائح الجزر والبازيلاء وقلبي المكونات مرة أخرى.
• أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ضعي البهارات المناسبة لطعم الدجاج، مثل الكركم والماجي وغيرها.
• قلبي جميع المكونات جيدًا واتركي الطنجرة على النار لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج والخضروات تصبح طرية.
• أخيرًا أضيفي صوص الصويا حسب الرغبة. قلبي المقلوبة برفق لضمان توزيع الصوص بالتساوي على المكونات.
• قدمي المقلوبة بالدجاج ساخنة ومباشرة على الطاولة.

الآن يمكنكم التمتع بأطباق المقلوبة بالدجاج المنزلية الشهية واللذيذة، فيمكنكم تحضير أرز أبيض أو خبز عربي لترافق الوجبة وتجعلها أكثر استمتاعًا.

بإمكانكم تنسيق وتزيين الطبق بأعشاب طازجة مثل البقدونس المفروم أو الكزبرة، ويمكنكم أيضًا إضافة البهارات المفضلة لكم لتمنح المقلوبة نكهة رائعة.

يمكنكم أيضًا تغيير المكونات حسب الرغبة. يمكنكم إضافة الفطر أو البطاطا المقلية أو أي نوعٍ آخر من الخضروات التي تحبونها.

في النهاية، تعد المقلوبة بالدجاج وجبة صحية وشهية يمكنكم تحضيرها في المنزل بسهولة، فقدمي هذا الطبق في المناسبات العائلية أو الاجتماعات الاجتماعية، وتأكدي أن الجميع سيعشقها وسيطلب الوصفة منكم.