شعبة الدواجن تعلن عن السعر العادل للدواجن والبيض

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر الدواجن في المزرعة يتراوح حاليًا بين 78 و80 جنيهًا للكيلو، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 88 و90 جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذا السعر يُعتبر عادلًا في الوقت الراهن.

وأضاف السيد أن انخفاض أسعار الدواجن إلى 70 جنيهًا في المزرعة لا يستدعي الفرح، بل قد يؤدي إلى خروج عدد من المنتجين من السوق، مما قد يتسبب في ارتفاع الأسعار مرة أخرى نتيجة نقص المعروض.

وأشار إلى أن تراجع أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية جاء نتيجة ضعف الإقبال على الشراء، حيث يقل الطلب بعد شهر رمضان ويزداد توجه المواطنين نحو شراء الأسماك المملحة.

وأوضح عبد العزيز أن الارتفاع الطفيف في الأسعار مؤخرًا يعود إلى زيادة الطلب مجددًا على شراء الدواجن.

وأكد على ضرورة ضبط آليات العرض والطلب في السوق المصري، مطالبًا بتحديد تكلفة فعلية للمنتج حتى لا تتأثر الأسعار بالتذبذبات الناتجة عن تغيرات الطلب.

كما أضاف السيد أن أسعار الدواجن البلدي تتراوح بين 103 و105 جنيهات للكيلو في المزرعة وتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا، بينما يبلغ سعر الدواجن البيضاء والبلدي الساسو ما بين 78 و80 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 88 و90 جنيهًا.

أسعار البيض

وفيما يخص أسعار البيض، أوضح السيد أنها شهدت ارتفاعًا طفيفًا حاليًا حيث بلغ سعر كرتونة البيض في المزرعة 105 جنيهات مقابل 90 جنيهًا الأسبوع الماضي وتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا، معتبرًا ذلك السعر عادلً.

وتوقع رئيس الشعبة انخفاض أسعار البيض خلال فصل الصيف بشرط وفرة الإنتاج وانخفاض الطلب نظرًا لأن البيض لا يتحمل درجات الحرارة العالية وقد يفسد بسرعة. وفي نفس السياق، يرى بعض الخبراء أن تحسين ظروف التخزين والنقل يمكن أن يساعد في تقليل الفاقد وزيادة الكفاءة الاقتصادية للقطاع.