طريقة عمل البسبوسة في المنزل بخطوات سهله ويسبطة
البسبوسة تعد واحدة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية، وتتميز بقوامها المثلج وطعمها الحلو المميز، يعود أصل البسبوسة إلى المطبخ الشرقي خاصة في بلاد الشام ومصر، وتعتبر من الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة والأعياد.
تتكون البسبوسة من عدة مكونات رئيسية تضفي عليها طعمها الفريد، منها السميد الناعم والسكر واللبن والزبدة والقشطة والفستق المحمص، لتفصيل طريقة عمل البسبوسة بالتفصيل.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
المكونات
- كوب سميد ناعم.
- كوب سكر.
- كوب لبن.
- ربع كوب زبدة ذائبة.
- ربع كوب قشطة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة حلوة.
- رشة ملح.
- لوز مقشر للتزيين (اختياري).
البدء في تحضير البسبوسة بالخطوات التالية:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، قم بمزج السميد والسكر والخميرة والملح جيدًا.
- أضف اللبن والقشطة والفانيليا والزبدة إلى الخليط واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- قم بدهن قالب خبز بالزبدة ورشه بالسميد.
- صب الخليط في القالب واملأه تقريبًا إلى النصف.
- ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
- بينما تبرد البسبوسة قليلًا، قم بتحضير الشراب الحلو بغلي كوبين من الماء وكوب سكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم أضف قليلًا من ماء الورد أو عصير الليمون حسب الرغبة.
- اترك البسبوسة لتبرد قليلًا ثم قم بسكب الشراب الحلو عليها واتركها لمدة ساعة لامتصاص الشراب تمامًا.
- زين البسبوسة بحبيبات اللوز المقشرة ثم قدمها.
هكذا تكون قد قمت بتحضير البسبوسة بنجاح! يمكن أن تقدم البسبوسة ساخنة أو باردة كحلوى مميزة في الغداء أو العشاء أو في المناسبات الخاصة، يمكن تناولها بجانب فنجان من القهوة أو الشاي لاستكمال التجربة الحلوة.
باختصار، تتطلب طريقة عمل البسبوسة بعض الجهد والوقت، ولكن النتيجة النهائية تستحق العناء، فهذه الحلوى الشرقية الرائعة تذوب في الفم وتعطيك شعورًا رائعًا بالرضا والسعادة، جرب تحضير البسبوسة في المنزل، وستكتشف السحر الذي تحمله هذه الحلوى الشهية.