طريقة عمل الحمص الشام بالشطة بكل سهوله
طريقة عمل الحمص الشام بالشطة يعد واحدًا من أشهر الأطباق الشرقية الذي يحظى بشهرة كبيرة في الوطن العربي وخارجه، حيث يتميز بمذاقه الرائع واللذيذ والذي لا يُقاوم، يُعد الحمص الشام بالشطة وجبة مثالية لتناولها في الإفطار أو العشاء، حيث يمثل الاختيار الأمثل للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة غنية بالعناصر الغذائية والتي توفر الطاقة اللازمة خلال فترة الصيام.
تتميز طريقة عمل الحمص الشام بالشطة ببساطتها وسهولتها، و يُعد المكون الرئيسي لها هو الحمص الطبيعي المطبوخ بشكل جيد والذي يتم طحنه بعد ذلك مع مكونات أخرى لإعطاء نكهة مميزة ورائعة، ومع ذلك يفضل العديد من الأشخاص إضافة الشطة إلى الوصفة التقليدية للحمص لإضفاء نكهة حارة فريدة.
طريقة عمل الحمص الشام بالشطة
لتحضير الحمص الشام بالشطة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب من الحمص المُطبوخ
- 3 فصوص من الثوم
- 1/4 كوب من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة من الطحينة
- 2 ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة
- ملح حسب الذوق
- ماء للتخفيف
الطريقة:
- يتم وضع الحمص المُطبوخ في خلاط الطعام بعد تصفيته من الماء الزائد.
- يتم إضافة الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والطحينة والشطة والملح إلى الخلاط مع الحمص.
- يتم خلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- في حالة تكثيف الخليط جدًا، يمكنك إضافة ماء بشكل تدريجي حتى تحصل على القوام المناسب للحمص.
يُفضل تقديم الحمص الشام بالشطة مع الخبز العربي الطري أو الخبز التورتيلا، كما يمكنك إضافة القليل من البقدونس ورشة من الفلفل الأسود لإضافة المزيد من النكهة، كما يُفضل تقديم الحمص الشام بالشطة مع شرائح الليمون الطازجة وبعض الخضار المقطعة، مثل الخيار والجزر والفلفل الحلو.
بهذه الطريقة، يُمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول الحمص الشام بالشطة في المنزل بكل سهولة، مع الحفاظ على النكهة الرائعة والمذاق الشهي الذي يميز هذا الطبق الشهير.