طريقة عمل الشاورما التركية باللحم المفروم سهلة بمذاق لذيذ ورائع، إن الشاورما التركية باللحم المفروم هي واحدة من الأكلات الشهية واللذيذة التي تعتبر مثالية لتلبية شهية الفرد في أي وقت من الأوقات، فتعد هذه الوصفة سهلة التحضير، مع توفير مذاق رائع يناسب جميع الأذواق، سأقدم لكم طريقة عمل هذا المأكول اللذيذ ببعض التعديلات الذاتية التي تجعلها أكثر سهولة ولذة.
طريقة عمل الشاورما التركية باللحم المفروم سهلة بمذاق لذيذ ورائع
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من لحم البقر المفروم.
- اثنين من بروتين اللبن الزبادي.
- شرائح الخبز العربي.
- كوب من البقدونس المفروم.
- توابل الشاورما (الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، الكركم، الثوم المطحون).
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير نقوم بخلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم وجميع التوابل المذكورة.
- نعجن المزيج جيدًا حتى يمتزج معًا وتتشكل كرات صغيرة.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- نبدأ في شوي كرات اللحم المفروم في المقلاة حتى تتحمر من الجوانب الخارجية وتنضج تمامًا من الداخل.
- نزيل الشاورما المشوية من المقلاة ونتركها تبرد قليلاً.
- نسخن الخبز من خلال وضعه على النار المتوسطة وقلبه من حين لآخر.
- بعد أن تبرد الشاورما قليلاً، نفرمها بواسطة الخلاط الكهربائي لفترة قصيرة حتى تصبح ناعمة ورذاذ.
- يُقدم الخبز العربي في طبق التقديم، ثم نضع فوقه الشاورما المفرومة ونضيف بروتين اللبن الزبادي ورشة من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
هذه الوصفة بسيطة جدًا ويمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل، فإن استخدام اللحم المفروم يوفر لكم فرصة تجانس النكهات وتناسقها بشكل أكبر، كما أن التوابل المستخدمة تعطي المأكول طابعه الخاص وتجعله لذيذًا ورائعًا.