طريقة عمل الكعك بالزبادي في المنزل بكل سهوله
تعتبر الكعكة من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تعتبر خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو لتناولها في وقت الشاي أو الإفطار، ومن بين أنواع الكعك المختلفة، يعتبر الكعك بالزبادي من أشهى الخيارات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتميز بنكهته الخفيفة وقوامه الناعم.
طريقة عمل الكعك بالزبادي في المنزل
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي الطبيعي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
إعداد الكعك بالزبادي
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قم بدهن الصينية المستطيلة بالزبدة أو رشها بالدقيق لمنع الكعك من الالتصاق بها.
- في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والسكر معًا، ثم قم بإضافة الزبادي والزيت واخلط المكونات حتى تصبح قوامها متجانسة.
- بعد ذلك، قم بإضافة الباكنج باودر والفانيليا والملح واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم قم بصب الخليط في الصينية المستطيلة المحضرة سابقًا.
- قم بتوزيع الخليط بالتساوي بواسطة ملعقة ضخمة أو مغرفة كبيرة.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون وتتشكل طبقة خارجية رقيقة.
- بعد أن ينضج الكعك تمامًا، اخرجه من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق في الصينية قبل نقله إلى رفًا للتبريد.
- يمكنك تقطيع الكعكة إلى مربعات صغيرة أو شرائح قبل تقديمها.
- يمكنك تزيين الكعك ببعض السكر المُسَكَّر أو صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الكعك البارد كقاعدة لتحضير الكعك المجمد أو طبق الكعك اللذيذ.
في النهاية، يمكن القول أن طريقة عمل الكعك بالزبادي في المنزل سهلة وسريعة، فهي تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، ولا تحتاج إلى مهارات خاصة. قم بتحضير الكعك بالزبادي اللذيذ واستمتع بطعمه الرائع في أي وقت ترغب فيه.