طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو.. طريقة سهلة وسريعة وفاخرة، بسكويت الشاي بالكاكاو هي واحدة من ألذ وأكثر الحلويات شهرة في العالم، فإنها تجمع بين مذاق الشاي اللذيذ ونكهة الكاكاو الغنية، مما يعطيها طعمًا فريدًا ومثيرًا للشهية، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو بخطوات بسيطة وسريعة.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو
المكونات:
- 200 جرام من الزبدة الناعمة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع الزبدة الناعمة في وعاء كبير وأضف السكر إليها.
- اخفق المزيج جيدًا باستخدام مضرب البيض حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
- أضف مستخلص الفانيليا إلى الزبدة والسكر واخفقهم معًا حتى تتجانس النكهة.
- في وعاء منفصل، امزج الدقيق، الكاكاو البودرة ورشة الملح.
- قم بتنخيم هذا الخليط تدريجيًا في مزيج الزبدة والسكر حتى يتشكل لديك عجينة طرية.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة.
- ضعها على صينية خبز غير لاصقة بمسافة بينهما لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
- قم بتسطيح الكرات بواسطة الضغط عليها بقاع كأس صغير لتشكيلها على شكل دوائر مسطحة.
- يمكنك أيضًا استخدام الأدوات الخاصة بعمل البسكويت للحصول على نتائج أفضل.
- أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح قوامها صلبًا.
- قد تحتاج إلى زمن أطول أو أقصر حسب قوة الفرن الخاص بك.
- بمجرد أن تستوي البسكويت وتتحول إلى لون قهوي فاتح، اخرجها من الفرن واتركها تبرد على صينية التحمير.
- قد تكون البسكويت هشة عند إخراجها من الفرن ولكنها ستصبح صلبة عندما تبرد.
- يُفضل تقديم بسكويت الشاي بالكاكاو مع فنجان شاي ساخن أو قهوة، حسب الرغبة.
- يُمكن حفظها في وعاء محكم الإغلاق للحصول على الطعم لفترة أطول.
تذكر أن بسكويت الشاي بالكاكاو يمكن تعديلها حسب ذوقك الخاص، فيُمكنك إضافة اللوز المفروم أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة لمزيد من النكهة، فقد تحتاج أيضًا إلى زيادة كمية السكر إذا كنت تفضلها أكثر حلاوة، فاستمتع بإعداد هذه الحلوى اللذيذة وشاركها مع أحبائك في لحظات الشاي الممتعة.