طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم والكريمة، تعتبر وصفة الدجاج بالمشروم والكريمة من الوصفات الشهية التي تناسب كل الأذواق، فهي تجمع بين لحم الدجاج الطري والمشروم اللذيذ بالإضافة إلى صلصة الكريمة الغنية والمتكاملة، فإنها وجبة خفيفة تناسب العائلة والضيوف على حد سواء، ويمكن تقديمها إما مع الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
لتحضير هذه الوجبة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
- 200 جرام من المشروم المقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 200 مل من الكريمة السائلة
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- لبدء التحضير يجب تسخين المقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة الزبدة والزيت النباتي، يجب إضافة البصل المفروم والثوم إلى المقلاة وقليهما حتى يصبحان طريّين وشفافين.
- بعد ذلك يجب إضافة قطع الدجاج إلى المقلاة وقليها حتى تنضج وتتغير لونها، ويمكن إضافة المشروم المفروم أيضًا وقليه مع قطع الدجاج لإضافة مذاق زائد ونكهة لذيذة.
- بعد أن تصبح قطع الدجاج والمشروم مطهوة جيدًا، يجب إضافة الكريمة السائلة وتحريك المكونات جيدًا لضمان توزيع النكهات بالتساوي في الصلصة، فيمكن إضافة الملح والفلفل والزعتر المجفف أيضًا لتكملة النكهات وتحسين الطعم.
- يتم ترك الوجبة على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى تنضج الصلصة وتتماسك قوامها، فيمكنك ضبط كثافة الصلصة حسب الرغبة، حيث يمكن إضافة المزيد من الكريمة إذا كنت ترغب في صلصة أكثر سمكًا.
- بعد أن تنضج الوجبة تمامًا، يمكن تقديمها مع الأرز المسلوق أو الخبز المحمص، فيمكنك أيضًا تزيين الوجبة بقليل من البقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة الطازجة.
- إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة شهية ومتكاملة، فإن وصفة الدجاج بالمشروم والكريمة تعتبر الخيار المثالي، إنها تجمع بين مكونات لذيذة ومحببة للجميع، وتوفر الطاقة والبروتين اللازمين لجسمك، فجرب هذه الوصفة اللذيذة وسيكون لديك إضافة رائعة لقائمة وصفاتك المفضلة.