منوعات

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة مثل المطاعم

طاجن المكرونة باللحمة هو وجبة لذيذة ومشبعة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات، يعتبر هذا الطبق مناسبًا للمناسبات العائلية والتجمعات الاجتماعية، فهو يمزج بين النكهات الشهية للمكرونة واللحمة والصلصة والبهارات المفعمة بالطعم اللذيذ، في هذا المقال، سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة.

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة

المكونات

  • 500 غرام من المكرونة (أي نوع تفضلين)
  • 500 غرام من اللحمة المفرومة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 فصوص ثوم، مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1/2 كوب من صلصة الطماطم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • ملح حسب الذوق
  • جبن موزاريلا للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. بعد جمع المكونات، قم بإعداد المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، عندما تكون جاهزة، صفي المكرونة واتركها جانبًا.
  2. سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين، بعد ذلك أضف اللحمة المفرومة واستمر في قليها حتى تنضج تمامًا.
  3. أضف صلصة الطماطم والتوابل (الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة المطحونة) وملح حسب الذوق، قلب المكونات جيدًا ليتم توزيع النكهات بالتساوي.
  4. أضف المكرونة المصفاة إلى القدر وامزجها باللحمة والصلصة بلطف. قم بتفريغ المزيج في طبق خبز كبير، وزعه بالتساوي.
  5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ضع طبق الطاجن في الفرن واتركه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا.

بعد أن ينضج الطاجن، قم بإخراجه من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم، يمكن أن تزين الوجبة ببعض قطع جبن الموزاريلا المبشورة على الوجه قبل إعادتها إلى الفرن لبضع دقائق إضافية لتذوب الجبن وتصبح ذهبية بشكل مثالي.

يمكن أن يتم تقديم طاجن المكرونة باللحمة كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية من اختيارك، مثل سلطة الخضروات أو السلطة العربية التقليدية، كما يمكن استمتاع الأشخاص النباتيين بهذا الطبق عن طريق استبدال اللحمة المفرومة بخضروات مثل الفطر أو الباذنجان المقطع إلى قطع صغيرة.

في الختام، طاجن المكرونة باللحمة هو طبق شهي وسهل التحضير. بفضل توفر المكونات وسهولة التحضير، يمكنك إعداد هذا الطبق لتناول طعام طيب مع العائلة والأصدقاء، قد يكون طاجن المكرونة باللحمة وجبة تجمع الأسرة معًا وتعزز الروابط الاجتماعية، فاستمتع بتحضيره وتناوله مع الأشخاص المقربين لك.