طريقة عمل كبة البطاطس المذهلة
طريقة عمل كبة البطاطس تعتبر من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعتبر وجبة رئيسية شهية ومغذية لجميع أفراد الأسرة، وهنا سوف نقدم لكم طريقة عمل كبة البطاطس بالتفصيل.
طريقة عمل كبة البطاطس
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم (حوالي ٥-٦ بطاطس)
- ١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- ٢ فص ثوم مفروم
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم
- ١/٢ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- ١/٢ كوب دقيق
- بيضة واحدة
- ملح وفلفل أسود
- زيت للقلي
الطريقة:
- قومي بسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج وتصبح طرية حوالي ٢٠-٢٥ دقيقة.
- بعد ذلك قشري البطاطس واهرسيها جيداً في وعاء كبير.
- أضيفي البصل، الثوم، البقدونس والجبنة الموزاريلا المبشورة للبطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيداً.
- أضيفي البيضة وامزجيها جيداً مع المكونات السابقة.
- أضيفي الدقيق، الملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكل مستطيلات (كل حسب الرغبة).
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي كرات البطاطس حتى تحمر وتصبح مقرمشة من الجميع الجهات.
- ضعي الكبة على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
يمكن تقديم كبة البطاطس مع صلصة الطماطم أو الزبادي، ويمكن أيضاً وضع شرائح الخس والطماطم والخيار على جانب لتزيين الطبق وإعطاءه مظهر مشهي.
وبهذه البساطة تكون قد أعددتِ كبة البطاطس اللذيذة والشهية في منزلك بدون عناء، ويمكنك أيضاً تجربة إضافة التوابل المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة إلى الكبة.