طريقة عمل كيكة الحليب السهلة والاقتصادية في 10 دقائق فقط، تُعد كيكة الحليب من الحلويات الشهية والرائعة التي يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة مثل الأعياد والأعراس وحفلات الاحتفال، فإنها مثالية لتناولها في الإفطار أو مع الشاي أو القهوة، وهي تتمتع بمذاق غني وقوام هش ومنعش، وفي هذا المقال سأقدم لكم طريقة عمل كيكة الحليب اللذيذة وسأشرح لكم كافة المكونات والخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل كيكة الحليب
المكونات:
- كوبين من الدقيق.
- كوب ونصف من سكر الحبيبات الناعمة.
- ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلاثة بيضات كبيرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- ثلث كوب من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من الفانيليا.
- كوب من مزيج السكر والقرفة (اختياري).
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك وقوم بدهنه بالزبدة والرش بالدقيق.
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، والسكر، ومسحوق الخميرة، وملح الطعام جيدًا.
- في وعاء آخر، قم بضرب البيض جيدا حتى يصبح لونه أصفر فاتح وقوامه خفيف.
- أضف الزبدة الطرية إلى البيض وقم بخفقهما جيدًا حتى تتكون خليط متجانس.
- أضف الحليب والفانيليا إلى البيض والزبدة واستمر في الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج المزيج جيدًا.
- أضف الخليط السائل إلى خليط المكونات الجافة واخلطهما جيدًا حتى يتماسك العجين.
- قم بصب العجينة في قالب الكيك واملأه حوالي ثلثي سعته.
- إذا رغبت في إضافة المزيج المكون من السكر والقرفة، قم برشه فوق سطح العجينة واستخدم شوكة لمزجه بالعجينة.
- ضع قالب الكيك في الفرن المسخن مُسبقًا واترك الكيك يخبز لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويخرج قضيب الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك.
- اترك الكيكة تبرد لمدة 10-15 دقيقة في قالبها، ثم اقلبها على رف التبريد واتركها تبرد تمامًا.
- وها قد قدمت كيكة الحليب الرائعة واللذيذة جاهزة للتقديم، ويمكنك قطعها إلى قطع مربعة أو مستديرة وتزيينها بالسكر الناعم أو برش الشوكولاتة.
- يمكن استمتاع الجميع بهذه الحلوى اللذيذة والمنعشة في أي وقت من اليوم، واستمتع بتحضيرها ومشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.