لقيمات الشوفان هي واحدة من الحلويات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، تتميز هذه الوصفة بأنها قليلة الدهون وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والبروتين والكربوهيدرات الصحية.
طريقة عمل لقيمات الشوفان
المكونات
- 1 كوب من الشوفان الكامل
- 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني (أو عسل النحل أو مربى الفاكهة كبديل)
- 1/3 كوب من حبوب الشوكولاتة المحمصة (اختياري)
- 1/4 كوب من العسل
- 1/4 كوب من زبدة الفانيليا
- 1/2 كوب من استخلاص الفانيليا
- رشة ملح
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري)
- قطع صغيرة من الفاكهة المجففة (على سبيل المثال: التوت البري أو الكرز أو الموز) – اختياري
الخطوات المفصلة لتحضير لقيمات الشوفان
اسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واحضر صينية خبز مستطيلة الشكل وادهنها بزبدة.
- في وعاء كبير، امزج الشوفان وزبدة الفول السوداني (أو بديل السكر الطبيعي) وحبوب الشوكولاتة المحمصة والعسل وزبدة الفانيليا واستخلاص الفانيليا والملح، قد تحتاج إلى استخدام يديك للخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- إذا كنت تفضل إضافة جوز الهند المبشور أو قطع الفاكهة المجففة، قم بإضافتها إلى الخليط واخلطها حتى توزع بالتساوي.
- تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك، وضعها على صينية الخبز المدهونة، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة للمساعدة في تشكيلها بنفس الحجم.
- قم بضغط الكرات قليلاً باستخدام الأصابع لتسطيحها قليلاً لتكون على شكل قرص.
- ضع صينية الخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا لفترة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تصبح لقيمات الشوفان ذهبية اللون، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.
- بعد أن تبرد، قم بتخزين لقيمات الشوفان في علبة تحفظ الطعام للحفاظ على نكهتها وقوامها.
تعتبر لقيمات الشوفان خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة أو حلوى صحية. يمكن تناولها في أي وقت من اليوم وتوفير الطاقة والغذاء اللازمين لجسمك، يمكن تنويع هذه الوصفة عن طريق إضافة المكونات التي تفضلها مثل الفاكهة الطازجة أو البندق المفروم أو حبات الشوكولاتة الداكنة.
على الرغم من أن لقيمات الشوفان غير محدودة العمر، إلا أنها تفضل أكلها في غضون شهرين تقريبًا للحفاظ على طعمها الطازج وجودتها، يمكن أيضًا حفظها في الثلاجة لتحسين مدة الصلاحية إلى 3 أشهر.
لا تتردد في تجربة تحضير لقيمات الشوفان في المنزل لأنها تعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا للحلوى التقليدية، استمتع بتناول لقيمات الشوفان برفقة العائلة والأصدقاء وشاركهم هذه الوصفة الشهية.