ما هي طريقة عمل ملوخية بالجمبرى
طريقة عمل ملوخية بالجمبرى تعتبر واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري والعربي، يُعتبر الجمبرى طعامًا لذيذًا وشهيرًا بقيمته الغذائية العالية وطعمه الرائ، وعندما يتم دمجه مع الملوخية، يكون الطبق أكثر لذة وغنى بالنكهات المميزة.
تعتبر الملوخية بالجمبرى من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية، وبالإضافة إلى طعمها الفريد، يمكن القول أن هذا الطبق متكامل غذائيًا، حيث يوفر البروتين والألياف الضروريين لصحة الجسم.
طريقة عمل الملوخية بالجمبرى
المكونات:
- 1 كيلو جمبرى
- 1 كوب من الليمون
- 2 كوب ملوخية طازجة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 بصل مفروم
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة بهارات
- 4 أكواب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- أرز مصري
- شرائح ليمون للتقديم
الطريقة:
- نقوم بتنظيف الجمبرى جيدًا وتقشيره، ثم نقوم بغسله بالماء البارد وتصفيته.
- بعد ذلك، نقوم بتقشير وتقطيع البصل والثوم وتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- نقوم بطهي الجمبرى في مقلاة كبيرة مع زيت نباتي والبصل والثوم حتى يصبح اللون ورديًا.
- بعد ذلك، نضيف الطماطم ونقلب المكونات جيدًا.
- نقوم بإضافة الملوخية ونضيف ماء الطهي ونتركها تغلي على نار هادئة.
- نقوم بتحضير الأرز المصري ونصفه في كل طبق ونضع فوقه الملوخية والجمبرى.
- يمكن تقديم الملوخية بالجمبرى مع شرائح الليمون لإضافة نكهة مميزة.
بهذه الطريقة يتم إعداد ملوخية الجمبرى، ويمكنك تقديمها على الطاولة وقدمها لعائلتك أو ضيوفك مع الأرز المصري الشهي، تؤكد هذه الوصفة على أن الطهي لا يحتاج إلى مهارة خاصة، بل يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة والحصول على نتيجة مذهلة.