طريقة عمل بسكويت اليانسون في البيت بكل سهوله
بسكويت اليانسون من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، هذا النوع من البسكويت ذو طعم ناعم ومميز بفضل العناصر المستخدمة في تحضيره، مثل اليانسون والزبدة والسكر، يتميز البسكويت بقوامه المقرمش وقابليته للذوبان في الفم، في هذا المقال، سنستعرض لك طريقة تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ في منزلك.
طريقة عمل بسكويت اليانسون في البيت
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات.
- بيضة واحدة.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة من بودرة اليانسون.
- رشة ملح.
الطريقة:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- استعدي صينية خبز بتغطيتها بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق، السكر، وخميرة الحلويات معًا.
- أضيفي البيضة والزبدة الطرية إلى الوعاء واعجني المكونات معًا حتى تتجانس.
- أضيفي بودرة اليانسون ورشة الملح، واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرة وألفيها في ورق البلاستيك. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد وتتماسك.
- بعد تبريد العجينة، قومي برش السطح بالدقيق لتفادي الالتصاق.
- باستخدام مدلكة العجين، قومي بفرد العجينة على سطح مرهون بالدقيق إلى سمك يتراوح بين 1/2 سم و1 سم.
- استخدمي قطاعة البسكويت بشكل مستدير لقطع العجينة إلى قطع متساوية.
- ضعي القطع على الصينية المحضرة، وتأكدي من ترك مسافة بينها لتمام النضج.
- قومي بخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- اسحبي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تناوله. قومي بتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.
بإتباع هذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك صنع بسكويت اليانسون لذيذ وشهي في منزلك، قد يستغرق صنع البسكويت بعض الوقت، ولكن النتيجة ستكون مذهلة وتستحق كل جهد. يحبه الكثيرون ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة، الأعياد، أو ببساطة عند استقبال الضيوف في أي وقت، لذا لا تترددي في استخدام هذه الوصفة الرائعة واستمتعي بالمذاق الرائع لبسكويت اليانسون المنزلي.