طريقة عمل كفتة الجمبري اللذيذة مثل المطاعم
تعتبر كفتة الجمبري واحدة من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل، تتميز هذه الكفتة بالنكهة الرائعة والقوام المميز الذي يأتي من الجمبري الطازج، يعتبر الجمبري من أكثر أنواع الأطعمة التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهو غني بالبروتين والحديد ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
طريقة عمل كفتة الجمبري
المكونات
- 500 غرام من الجمبري الطازج، يمكن تجهيزها عن طريق تقشيرها وتنظيفها.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من البقسماط.
- بيضة واحدة.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير يجب مزج جميع المكونات معًا باستثناء الزيت، يمكن استخدام اليدين لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك يجب تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفة.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا بما فيه الكفاية، يتم وضع الكفتة في المقلاة تدريجياً.
- يمكن قلي الكفتة لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا من الداخل.
- يرفع الكفتة من المقلاة ويوضع على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
بعد اتباع هذه الخطوات، ستحصل على كفتة الجمبري الشهية واللذيذة، يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الأرز والسلطات، أو يمكن وضعها داخل خبز البانيني وإضافة صلصة الثوم لتحويلها إلى وجبة لذيذة بحد ذاتها.
يمكن تنويع طريقة عمل كفتة الجمبري عن طريق إضافة توابل أخرى حسب الرغبة، يمكن إضافة الكزبرة المفرومة أو الفلفل الأخضر المفروم لإضفاء نكهة إضافية، كما يمكن تجهيز صلصة الثوم أو صلصة الطحينة لتقديمها مع الكفتة.
باختصار، كفتة الجمبري هي طبق شهي ومغذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، تمتاز بنكهتها الرائعة وتوفر العديد من العناصر الغذائية، يمكن تقديمها مع الأرز والسلطات أو وضعها في الخبز لتحويلها إلى وجبة كاملة، استمتع بتجربة تحضير كفتة الجمبري في منزلك وتذوق النكهة الشهية والمميزة.