طريقة عمل الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا في المنزل
يعتبر الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا من الوجبات الشهية والمغذية التي يستمتع بها الكثيرون، تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والمميز، فضلاً عن سهولة تحضيرها، في هذا المقال سنشرح طريقة تحضير هذا الطبق خطوة بخطوة.
طريقة عمل الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا
المكونات:
- 500 جرام من الجمبري الطازج والمنظف.
- 200 جرام من الجبنة الفيتا المفرومة.
- 3 فصوص من الثوم المدقوق.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
الطريقة:
- قبل بدء عملية الطهي، يجب تحضير الجمبري. قم بتنظيف الجمبري جيدًا بإزالة القشرة والشوكة الظهرية والأرجل. يُفضل أن تحصل على جمبري طازج ومن قمم صيادية موثوقة.
- في مقلاة عميقة، قوم بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل المقطع والثوم المدقوق إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحا ذهبيين اللون ورائحة رائعة تنبعث منهما.
- قم بإضافة قطع الجمبري إلى المقلاة وقلبها لمدة دقيقة أو حتى يصبح لونها زهريًا فاتحًا.
- قم بإضافة عصير الليمون إلى المكونات في المقلاة وقلبها لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضف قطع الجبنة الفيتا إلى المقلاة وقلبها حتى تذوب وتصبح صلصة تغطي الجمبري.
- قم بتذويب الجبنة على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلب المكونات جيدًا.
- قم بإعداد المائدة ورص وجبة الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا في طبق تقديم.
- رش البقدونس المفروم فوق الوجبة لإضافة نكهة منعشة وتقديمها ساخنة.
يُعتبر الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا مثاليًا للتقديم إلى جانب الأرز المندي أو الخضار المشوية، قد يُفضل البعض إضافة الكراث أو الفلفل الحار المفروم فوق الوجبة قبل التقديم، قد تحتاج إلى التجربة لتعديل كمية المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.
بالنسبة للمحبين للأطباق البحرية والأطباق الغنية بالبروتين، فإن وصفة الجمبري بصلصة الجبنة الفيتا هي خيار رائع، ضع في اعتبارك تحضير هذا الطبق في المناسبات والحفلات الخاصة لإبهار ضيوفك بمذاقه الشهي ومظهره المبهج.