طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، تعد البسبوسة بالقشطة واحدة من أكثر الحلويات التي يُفضلها العديد من الأشخاص في العالم العربي، فهي تجمع بين المذاق الحلو والقشدة الكريمية لتجدد روحك وتُرضي مولاحظاتك الشهية، ويمكنك استخدام هذه الطريقة البسيطة والسهلة لتحضير البسبوسة بالقشطة في منزلك وتقديمها للعائلة والضيوف، وستكون مضمونة لأنها ستحقق النجاح والإعجاب.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
المقادير:
- 2 كوب دقيق بسبوسة
- 1 كوب جوز هند
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 كوب زبادي
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 علبة قشطة
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبسبوة والسكر والبيكنج باودر.
- في وعاء آخر، اخلطي الزبادي والزيت والحليب والفانيلا.
- أضيفي خليط الزبادي إلى خليط الدقيق وقلبيه جيدًا.
- ادهني صينية فرن بالزبدة أو بالسمنة.
- صبي نصف خليط البسبوسة في الصينية.
- في وعاء صغير، اخلطي القشطة والسكر والماء.
- صبي خليط القشطة فوق خليط البسبوسة.
- وزعي بقية خليط البسبوسة فوق خليط القشطة.
- اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح:
- للحصول على بسبوسة ذهبية اللون، يمكنك وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق قبل إزالتها من الفرن.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه إلى البسبوسة، مثل اللوز أو الفستق أو الجوز أو الموز أو الفراولة.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض البهارات إلى البسبوسة، مثل القرفة أو الهيل أو ماء الزهر.