الدوناتس تعود لتكون نجمة الحلويات.. إليك طريقة تحضير الدوناتس الهشة بحشوات مذهلة وطعم لا يُنسى

تعتبر الدوناتس الهشة خياراً مثالياً لعشاق الحلويات السريعة واللذيذة، حيث تجمع هذه الوصفة بين البساطة والطعم الرائع، مما يجعلها مناسبة لتقديمها في مختلف المناسبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي خلال الإفطار، كما يمكن تنويع النكهات والإضافات لتناسب جميع الأذواق، فهي حلوى مميزة يمكن إعدادها بطرق مختلفة تابعوا التفاصيل التالية.

طريقة عمل الدوناتس الهشة

تتميز وصفة الدوناتس بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، وتشمل المكونات الأساسية ما يلي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 60 جرام من الزبدة الطرية.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من اللبن الدافئ.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة عمل الدوناتس الهش فى البيت

يمكن تحضير الدوناتس بسهولة عبر خطوات دقيقة تضمن الحصول على عجينة مثالية وقوام هش، وفيما يلي الخطوات:

• نبدأ بخلط الزبدة مع السكر جيداً حتى يمتزجا تماماً.
• ثم نضيف المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والخميرة والبيكينج بودر والفانيليا.
• بعد ذلك، يسكب اللبن الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر لمدة عشر دقائق للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
• تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يزيد حجمها.
• ثم يتم فرد العجينة وتقطيعها إلى دوائر وتترك لتختمر مرة أخرى قبل القلي.
• تقلى قطع الدوناتس في زيت غزير ساخن حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• تقطع إلى دوائر متساوية لضمان تسويتها بشكل متوازن.

أفكار لتزيين الدوناتس الهش

يمكن تزيين الدوناتس الهش كخطوة ممتعة تضيف لمسة جمالية ونكهة مميزة، ومن الأفكار المتاحة:

• تغطية الدوناتس بالسكر البودرة الناعم للحصول على طعم كلاسيكي.
• غمسها في خليط الشوكولاتة السائلة البيضاء أو الداكنة.
• رش القرفة الممزوجة بالسكر للحصول على نكهة فريدة ومميزة.