الشوربة أصبحت الآن مناسبة للرجيم.. اكتشفوا طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج المثالية للحمية

تُعد شوربة الشوفان بالدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية المتعددة، حيث تُعتبر هذه الشوربة وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والألياف، مما يُعزز الصحة العامة للجسم، وهي خيار مثالي لتناولها كوجبة غداء خفيفة أو عشاء مغذي.

إن تحضير شوربة الشوفان بالدجاج لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، كما أنها تلبي احتياجات العائلة الغذائية بطريقة لذيذة ومفيدة.

شوربة الشوفان بالدجاج.

مكونات شوربة الشوفان بالدجاج

• دجاج مسلوق (حوالي 500 جرام) مقطع إلى قطع صغيرة.
• شوفان (حوالي ½ كوب) من النوع الفوري أو العادي.
• ماء أو مرق دجاج (حوالي 4 أكواب).
• بصل مفروم (1 حبة متوسطة).
• جزر (1 حبة متوسطة) مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ثوم مفروم (2 فصوص).
• زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة).
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• بهارات دجاج (1 ملعقة صغيرة).
• كزبرة أو بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في البداية، قم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى يصبح طريًا.
• يمكن إضافة بعض التوابل مثل ورق الغار والفلفل الأسود لتحسين نكهة الدجاج.
• بعد السلق، قم بتصفية الدجاج من الماء ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
• في قدر متوسط الحجم، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
• أضف البصل المفروم وقلب حتى يصبح لونه شفافًا.
• أضف الثوم المفروم وقلب لمدة دقيقة إضافية حتى تصبح رائحته عطرية.
• أضف الجزر المقطع وقلب المكونات معًا لمدة 3-4 دقائق لتكتسب نكهة من الزيت والتوابل.
• بعد تحمير الخضروات، أضف الشوفان إلى القدر وقلب المكونات جيدًا لتتوزع بشكل متساوي.
• اسكب مرق الدجاج (أو الماء) على المكونات في القدر، وأضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• دع المزيج يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر لضمان تجانس النكهات.
• عندما تبدأ الشوربة في الغليان، أضف قطع الدجاج المسلوق إلى القدر وقلب جيدًا لدمج النكهات معًا.
• استمر في غليان الشوربة على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكامل النكهات ويصبح الشوفان طريًا ولذيذًا.
• If كنت ترغب في شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة المزيد من الشوفان أو تركها تغلي لفترة أطول للحصول على القوام المطلوب.

< li d ata _start =2114 d ata _end =2166 > عندما تصبح الشوربة جاهزة ، قم بصبها في أطباق التقديم .
< li d ata _start =2169 d ata _end =2243 > تزين الشوربة بـ الكزبرة أو البقدونس المفروم للحصول على لمسة طازجة ومميزة .
< li d ata _start =2246 d ata _end =2314 > يمكن تقديمها مع خبز محمص أو خضروات سوتيه لوجبة أكثر توازنًا وشهية .