يجب أن يبقى في الثلاجة.. أسهل طريقة لتحضير السويسرول البارد في المنزل

يعتبر السويسرول البارد من الحلويات الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، حيث يُقدم في المناسبات المختلفة نظراً لسرعة تحضيره التي لا تتطلب وقتاً طويلاً، بالإضافة إلى إنه يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، مما يجعله خياراً مفضلاً لدى الكثيرين. وفي السطور التالية، سنستعرض طريقة التحضير لهذا الحلى اللذيذ.

طريقة عمل السويسرول البارد في المنزل

لتحضير السويسرول، ينبغي أولاً تجهيز بعض المكونات الأساسية المتوافرة في معظم المنازل وهي:

• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• كوبان من البسكويت المطحون.
• نصف كوب حليب مكثف.
• ربع كوب زبدة سائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• للحشو: نصف ملعقة فانيليا.
• كوب كريمة خفق.
• ملعقة سكر بودرة.

طريقة إعداد السويسرول

.

لتحضير السويسرول البارد بطريقة مثالية وبطعم رائع، يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على نتيجة مرضية:

• أولاً، يتم وضع المكونات الجافة مثل الكاكاو والسكر البودرة والبسكويت في وعاء كبير ومزجها جيداً حتى تتجانس.
• بعد ذلك، تُضاف الحليب والفانيليا والزبدة السائلة إلى الخليط ويتم الخفق مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• يمكن استخدام كيس بلاستيكي أو ورق زبدة لفرد العجينة بشكل مستطيل بسمك موحد.
• بالنسبة للحشو، يتم خلط السكر البودرة وكريمة الخفق مع الاستمرار في الخلط لمدة خمس دقائق حتى نحصل على كريمة هشة وناعمة.
• ثم نقوم بفرد الكريمة فوق العجينة بالتساوي مع مراعاة عدم وصول الحشو إلى الأطراف لتفادي خروج الحشوة عند لف السويسرول.
• باستخدام ورقة الزبدة، نقوم بلف العجينة بحذر للحصول على شكل رول، مع الضغط برفق أثناء كل لفة لضمان تماسك الطبقات معاً.
• يجب وضع السويسرول في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك جيداً.
• بعد ذلك، يتم تقطيع السويسرول إلى شرائح متساوية الحجم.
• يمكن تزيين الشرائح برش قليل من السكر البودرة أو باستخدام الكاكاو الخام أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.