كيفية عمل القطايف في المنزل بمقادير بسيطة
القطايف من الحلويات المشهورة التي يتم تحضيرها تحديدًا بشهر رمضان الكريم، وذلك بجانب أطباق الحلويات الأخرى من الكنافة، وأيضًا البسبوسة، وكذلك الكيكة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل القطايف في المنزل بمقادير بسيطة.
كيفية صنع القطايف في المنزل
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- لبن بودره ملعقة واحده كبيرة.
- خميره ملعقة واحده كبيرة.
- بيكينج بودر ملعقة واحده صغيره.
- كوبان من الماء.
- القليل من الملح.
خطوات تحضير القطايف
- وضع كافه المكونات مع بعضهم البعض بالخلاط الكهربائي ومسجوم حتى ما يقرب من حوالي ثلاث دقائق.
- سكب المزيج بوعاء ومن ثم تركه الى ان يحمر قليلا.
- احضار طاسه تيفال ومن ثم تسخينها بغير زيت ووضع قليل من المزيج على هيئة دوائر.
- تسوية القطايف من الجانب الواحد تقلب للجانب الآخر، ومن ثم تكون القطايف جاهزة للتقديم.
فوائد القطايف
- القطايف تكون متكونة من الدقيق، وهذا يقوم بجعلها تشتمل على معدل كبير من النشويات.
- التي تقوم بمد وإعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها بالنهار.
- القيمة الغذائية بالقطايف، تكون مختلفة بتباين نوع الحشو، الذي يكون غالبًا مكسرات، وهي تتضمن معدل كبير من الألياف، التي تقوم بمنح الشعور والإحساس بالشبع.