المانجو مخزنة كالمحترفين.. أسرار تخزين المانجو في الفريزر من أشهر الطهاة لضمان طزاجتها الدائمة

مع بداية فصل الصيف، تزداد رغبة ربات البيوت في معرفة طرق تخزين المانجو في المنزل، حيث تنخفض أسعار هذه الفاكهة اللذيذة خلال هذا الموسم، مما يتيح فرصة رائعة للجميع لتخزينها واستخدامها عند الحاجة.

طريقة تخزين المانجو في الفريزر

تُعتبر المانجو من أبرز الفواكه التي تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية بفضل احتوائها على نسب مرتفعة من المعادن، ولكن يجب تناولها بشكل معتدل لتجنب أي آثار سلبية نتيجة الإفراط في تناولها.

طريقة تخزين المانجو بقشرها

• في الخطوة الأولى، يُنصح بتنظيف المانجو جيدًا باستخدام ماء بارد للتخلص من أي شوائب.
• يجب تركها حتى تجف تمامًا.
• ثم تُوضع المانجو بقشرها داخل أكياس.
• تُخزن الأكياس في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
• أما بالنسبة لخطوات تخزين قطع المانجو، يجب أولاً غسلها جيدًا وإزالة القشر.
• ثم يتم تقطيعها إلى شرائح أو قطع صغيرة للتخلص من النواة.
• تُوضع شرائح المانجو داخل أكياس وتُحفظ في الفريزر.

طريقة تخزين عصير المانجو الطازج

إذا كنت ترغب في حفظ المانجو لاستخدامه كعصير، فمن المهم اتباع مجموعة من الخطوات كما يلي:

• في البداية، ينبغي غسل المانجو جيدًا.
• ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر.
• يضاف كوب من السكر ويُطهى الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
• بعد ذلك، يُسكب الخليط في أكواب ثلج ويترك حتى يبرد.
• تُوضع الأكواب في الفريزر وتترك حتى تتجمد.
• يمكن استخدامها لاحقًا عن طريق وضعها في الخلاط لتذوب وإضافة الماء أو اللبن حسب الرغبة.

ما هي مدة تخزين المانجو في الفريزر؟

يتساءل العديد عن مدة تخزين المانجو في الفريزر، إذ يشير خبراء الطبخ إلى إمكانية الاحتفاظ بها لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرًا. قد تختلف هذه الفترة بناءً على طريقة الحفظ والخطوات المتبعة أثناء التخزين بالإضافة إلى جودة الثمرة نفسها.