سلطة الشاورما بالبقدونس: نكهة لا تُنسى تضفي لمسة مميزة على يومك

سلطة الشاورما بالبقدونس تُعتبر من الأطباق الفريدة التي تمزج بين النكهات الطازجة والمغذية، وهي خيار مثالي لمن يرغب في إضافة لمسة من البهجة إلى وجباتهم اليومية، كما تقدم هذه السلطة طريقة جديدة للاستمتاع بنكهة الشاورما المشهورة بطريقة صحية ولذيذة، وتتميز سلطة الشاورما بالبقدونس بطعمها الغني والفريد الذي ينبع من مكونات طازجة، وبالأخص البقدونس الذي يضفي نكهة خاصة تكمل طعم الشاورما، مع إمكانية إضافة بعض اللمسات الشخصية حسب الرغبة.

إن إعداد سلطة الشاورما بالبقدونس هو تجربة ممتعة تجمع بين الطهي والإبداع في المطبخ. يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية.

المكونات الأساسية لسلطة الشاورما بالبقدونس

لتحضير سلطة الشاورما بالبقدونس، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح صغيرة)
• نصف كوب من الزبادي (لتحضير تتبيلة الشاورما)
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما (اختياري)
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• كوب من البقدونس المفروم ناعمًا
• نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة
• نصف كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون (للتتبيلة)
• ورق الخس (لتقديم السلطة)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضع صدور الدجاج المقطعة مع الزبادي، عصير الليمون، الثوم المهروس، بهارات الشاورما، الملح والفلفل
2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون.
3. ضع الدجاج المتبل في المقلاة واتركه يطهى لمدة 7-10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجهات.
4. اغسل البقدونس جيدًا تحت الماء ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
5. قم بتقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
6. إذا كنت تفضل تقديم السلطة على شكل ورقيات قم بتحضير أوراق الخس الطازجة واغسلها جيدًا وتجففها.
7. مزيج الخضروات: في وعاء كبير ضع البقدونس المفروم مع الطماطم والخيار.
< li داستارت = "1997 " داان = "2113 " >قم بإضافة قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
< li داستارت = "2117 " داان = "2207 " >بعد أن ينضج الدجاج قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم أضفه إلى خليط الخضروات.
< li داستارت = "2248 " داان = "2431 ">في وعاء صغير امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون وملح وفلفل أسود حسب الذوق.
< li داستارت = "2248 " داان = "2431 ">إذا كنت تفضل نكهة أقوى يمكن إضافة قليل من الثوم المفروم أو الأعشاب المجففة مثل الزعتر.
< li داستارت = "2435 " داان = “2532 ” >اسكب الصوص فوق مكونات السلطة وامزجها جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على كافة المكونات.
< li داستارت = “2569 ” داان = “2657 ” >ضع السلطة في طبق التقديم وزينها بالمزيد من البقدونس المفروم إذا رغبت.
< li داستارت = “2661 ” داان = “2757 ” >يمكن تقديم هذه السلطة كوجبة رئيسية خفيفة أو كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية.