طريقة عمل القطايف في المنزل
من الممكن بسهولة أن يتم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة للغاية، وكذلك بأسهل الطرق والخطوات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القطايف في المنزل.
طريقة عمل القطايف
المكونات
- 2 ونصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ٢كوب من الماء.
- رشة ملح.
- زيت للدهن.
- شربات.
- فول سوداني.
- جوز هند.
- زيت للقلي.
- زبيب.
طريقة تجهيز عجبنة القطايف
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة مع بعضهم البعض، وأيضًا السكر والماء، حتى تحصلي على القوام المضبوط، وبعد ذلك داومي على التقليب.
- ادهني المقلاة زيت، و استمري في تقليب الخليط، وبعد ذلك ضعيه في المقلاة.
- اتركي القطايف داخل المقلاة حتى تنضج بشكل جيد.
- الخطوة الرابعة: ضعي كل المقادير التي تريديها في حشو القطايف، وبعد ذلك اقليها داخل الزيت.
- ضعي القطايف داخل الشربات، وبعد هذا صفيها، وبذلك تكون حاضرة للتقديم.
طريقة تحضير القطايف بالكريمة
المكونات
- كوب كريمة خفق.
- سكر.
- عصرة ليمونة.
طريقة التجهيز
- حضري قطر من الماء والسكر وعصرة الليمون في إناء وضعيه فوق النار حتى يصبح ملائم.
- ضيفي القليل من الكريمة وقومي بغلقها على شكل نصف دائرة.
- إضافة المكسرات للكريمة بناءً على رغبتك.
- ضعي القطايف داخل القطر قليلًا وبعد ذلك اخرجيها قومي برصها في طبق التقديم.